乳糖

<栄養素名>

乳糖

<意味・説明>

乳糖は、ブドウ糖とガラクトースが結合した二糖類で、乳汁のみに含まれます。小腸でラクターゼという酵素により分解されます。乳糖(牛乳など)を摂取するとお腹がゴロゴロしてしまう人は、「ラクターゼ」が不足している場合があります。



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