タウリン

＜栄養素名＞

タウリン

＜意味・説明＞

タウリンとは、タコやイカや貝などの魚介類などに含まれている硫黄を含んだ含硫アミノ酸です。体内では、筋肉や心臓、脳に多く含まれ血圧の降下、脳卒中の予防に効果がある物質です。タウリンには体の各部位の働きを正常に戻す作用があります。胆汁酸の分泌を促進するので、血中コレステロールを下げ、血栓と動脈硬化を予防し、胆石症も防ぎます。気道の収縮を抑制する作用もあり、気管支ぜんそくに有効とされます。